イタリア野菜の

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現在夏野菜の作付けに追われています。準備でき次第アップします。しばらくお待ち下さい。

 

小雪だいこんアップしました。

栽培の様子はラディッシュ&スクナヒコカブのページでご覧下さい。

待ちに待ったオランダのホワイトアスパラの種が届きました。グリーンとの兼用ではありません。ホワイト専用です。しかもブットイEUでの成績を見るとずば抜けて優秀な品種でしかもこちらの気候に合っていそうなので何年も前から作戦を立てていました。2年後には結果が出ます。
いよいよ最終ラインアップが整いかけてきました。体力不足のため品目を一時的に絞りましたが、ASやアスパラが発進する時期に合わせて多品目化が実現できそうです。
ここ1~2年が目標です。これまで不自由をおかけしましたが、パックも充実していきますのでご期待下さい。


スクナヒコ倶楽部のホームページへようこそ。

 2003年から地元のシェフの皆さんにアドバイスを頂き、農家の皆さんに
声がけしながらイタリア野菜
の生産委託を始め、販売をスタートしました。
 気候条件がうまくマッチし、タルディーボカステルフランコをはじめとする
ラデッキオの生産に成功、全国から注目を集めるようになりまし
た。
 現在30品目以上のアイテムに、鳥取県を中心に島根県、岡山県の
40軒
の農家が取り組んでいます。
 これまでスクナヒコの野菜は業務筋を中心に出荷させて頂いて参りました
が、最近では一般小売店様にも置いて頂くようになり、栽培環境や食べ方な
どについてのご質問も頂くようになりました。
 少しずつですが今後内容の充実を図っていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。


年間出荷予定表
 
(黒は未アップ)
品目

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

タルディーボ

       

カステルフランコ

      

カーボロネロ

      

カロータ

      

セロリアック

 

 

 

 

 

 

 

サルシフィ

 

 

 

 

 

 

 

リーキ

 

 

     

 

アスパラソバージュ   

       
トロペーア   

フィレンツェ玉ネギ   

インゲン     

 

ローマトマト

      

  
イタリアナス     

   
エンダイブ

   ◎       ○ ◎
フィノッキオ    

      
ダッテリーノトマト    

  
ボルゲ-ゼトマト    

   
アルケケンジ       

  
カルチョフィ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クレソン

 

 ○

 

 

 

 

 

 

 

◎ 

ビエトラ(要予約)

 

 ◎

 ◎

◎ 

◎ 

◎ 

◎ 

◎ 

 

プンタレッラ

 

 ◎

 ◎

      

 

 

 
カルド・ゴッボ         

 
             
             
             
             
             
             

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