小雪だいこん
　　　　・・・・・バーニャカウダに

夏場は葉が間延びしたり病気や虫の対策が大変なので涼しい時期限定生産です。
冬でもパオパオは欠かせません。

生産情報（12月出荷分）
有機肥料：
１）堆肥2トン／10ａ
2)畑のカルシューム(カルテック）
　　　　　　60ｋｇ／10ａ
化学肥料：
１）ホスプラス2000倍（葉面散布1回）
化学農薬：不使用

スクナヒコカブ

ちょうど赤丸ラディッシュと同じサイズの小カブです。
自家採種に取り組んでいます。
カブではこのサイズは見当たりません。
シェフの皆さん気に入られると思いますよ。
今年は本格的に種採り頑張ります。

お楽しみに！